Vaporisateur sous vide WAA-24 a d pour la production de marmelade de confiture de prunes et d’épaississement de pulpe de tomate
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Vaporisateur sous vide WAA-24 a d pour la production de marmelade de confiture de prunes et d’épaississement de pulpe de tomate
Vaporisateur sous vide WAA-24 a, d, pour la production de marmelade, de confiture de prunes et d’épaississement de pulpe de tomate
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L’évaporateur sous vide est au cœur de la chaîne de production après traitement des fruits et légumes.
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Le nouveau système de vide composé d’un condenseur à membrane et de deux réservoirs de condensats permet la séparation et le stockage des condensats contenant des substances aromatiques et conservatrices.
Le contrôle automatique de l’entrée et de la sortie d’eau de refroidissement permet d’économiser environ 30% de la consommation d’eau.
Le nouveau roulement d’arbre utilisé, l’agitateur, réduit la consommation électrique entre 12 et 15%. L’exaporateur sous vide est universel dans le traitement des fruits et légumes.
EXPERIENCE / INNOVATION / PROGRESS
We are a Polish company with over 120 years of tradition which specializes in manufacturing machines and equipment for food processing industry. For decades we have been supplying complete solutions for sweetmeats confectionery industry, fruit and wegetable processing, brewery and spirit industry as well as looking for new direction of developement in chemical and pharmaceutical industries.
Our machines work in food processing plants all over the world. In order to meet individual requirements of a customer our creative design office provides customized solutions which often appear to be prototypes of their kind. We design, start up and train
Years of experience have helped us to develop a leadership position in the business. Our engineers and sales representatives offer an individual approach to each project. Our offer includes single units such as spraying sterilizers, vertical, horizontal autoclaves, evaporators for jam production, marmelade or fruit paste, cooking kettles for syrup, conches for chocolate, fondant crystalizers, dragee production, cooling drums and spirit rectification. We offer also sets and technological lines along with control and measuring devices for production of hard and filled caramel, milky fondant mass, for tomato processing into paste or concentrate, for yogurt production, distilling apparatus, brewing kettles, CIP washing stations or even sets of production for biofuel.
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