Wie man Wurst, Schinken, Fleisch, Geflügel usw. produziert.
UNIVERSAL DEVICE FÜR kleine, mittlere und große Fleisch-, Geflügel-, Fisch-, Käse- und Obstverarbeitungsbetriebe
Verarbeitungsbetriebe für SMOKING, STEAMING UND ROASTING von Wurst, Schinken, Fleisch, Geflügel – bis zu 1200 kg pro 8 Stunden.
FUNKTION
EN- Ruhe- und Heizung
strocknu
ng- Rauchen bei Temperaturen von 45 bis 1
20°C – Flüssigrauchsystem – opti
onal- Rauchen mit Da
mpf-Dampf-Koch
en- Rösten bis 120°C-
Belüftung- au
tomatisches Waschen
