UTILISATEURS:

• fumeurs individuels
• la gastronomie
• clubs de chasse
• entreprises agritouristiques
• écoles et laboratoires
• boutiques et petits marchés
• fumoirs à domicile

LES FONCTIONS:

• repos et chauffage
• séchage
• fumer à des températures de 30 à 180 ° C
• fumer à la vapeur
• cuisson vapeur
• torréfaction
• torréfaction avec de la fumée
• grillades
• pasteurisation
• ventilation
• système de lavage

ÉQUIPEMENT

• contrôle semi-automatique
• panneau de commande programmable
• générateur de fumée
• générateur de vapeur
• système de lavage automatique
• capteur de température de l’appareil
• capteur de température du produit
• contrôle de la température de l’appareil
• affichages numériques des températures définies et réelles
• Thermo-circuit à 3 vitesses
• verre de sécurité dans la porte
• vidange avec valve

Capacité du lot kg 20
Nombre d’étagères pcs 5
Cicrulation verticale de l’air, de la fumée et de la vapeur
Méthode de chauffage électrique
Alimentation électrique V / Hz 230V / 50Hz
Puissance de chauffage du générateur de vapeur
Température maximale OC +180
Température minimale OC +30
Séchage total, fumage et cuisson vapeur