العربية English Français polski

tel. +48 666 048 421
contact@negoce.org
Skype: czeslawrolla Negoce.org > Oferty > Przemysł spożywczy > Przemysł mięsny > Wędzarnia 150 kg wsadu

Wędzarnia 150 kg wsadu

Warunki

Gwarancja

6 miesięcy

W cenie oferty

Koszty uruchomienia

Dostawa

Do 1 miesiąca

• Opis
• Wydajność
• Zatrudnienie

WĘDZARNIA 150 kg wsadu

• WĘDZENIE DYMEM,
• GOTOWANIE NA PARZE,
• PIECZENIE DO 180°C,
• MYCIE,

UŻYTKOWNICY: sklepy, markety, laboratoria, firmy cateringowe, firmy garmażeryjne, przydomowe, warsztaty wędzarnicze,   WYMIARY ZEWNĘTRZNE:

• szerokość: 1600 mm,
• głębokość: 1300 mm,
• wysokość: 2600 mm,

POJEMNOŚĆ WSADU 150KG,WYDAJNOŚĆ procesu suszenia, wędzenia i gotowania na parze:

• kiełbasa o średnicy do 40mm 150kg/2,5godz,
• mięso o wadze do 2kg 150kg/3,5godz,

WYPOSAŻENIE:

• programowalny sterownik z pamięcią 99 programów,
• wytwornica dymu z elektrycznym rozpalaniem,
• wytwornica pary,
• system nawilżania z płynną regulacją,
• system mycia wędzarni,
• 3-biegowy termoobieg,
• czujnik temperatury w wędzarni,
• czujnik temperatury w wyrobie,
• czujnik wilgotności,
• przepustnice: świeżego powietrza, dymu i komina,
• elektryczne siłowniki przepustnic,
• elektrozawór wody,
• zespolona, hartowana i laminowana szyba drzwi wędzarni,
• piecowe szyby wytwornicy dymu,
• wózek wędzarniczy,
• izolacja termiczna,
• wykonanie w 100% stal nierdzewna kwasoodporna,

WYPOSAŻENIE DODATKOWE:

• wózek wędzarniczy,
• aluminiowe drążki wędzarnicze,
• drążki wędzarnicze ze stali nierdzewnej,
• pręty wędzarnicze ze stali nierdzewnej,
• haczyki wędzarnicze ze stali nierdzewnej,
• siatki wędzarnicze ze stali nierdzewnej,
• pojemniki GN,
• pojemnik na roztwór myjący,
• rury kominowe ze stali nierdzewnej,