NUTZER
:- einzelne Raucher-
Gastronomie-
Jagdvereine- A
gritourismus-Unternehmen
– Schulen und Laboratorien-
Geschäfte und kleine Märk
te- HausRauchhäuser

FUNKTIONE
N:- Ruhe- und Heizu
ngs-Troc
knen- Rauchen bei Temperaturen von 30 b
is 180 °C- Rauchen
mit Dampf-Damp
f-Kochen-
Rösten- Rösten mit
Rauchgril
l- Pasteurisi
erung- Lüftu
ngs-Waschanlage

AUSSTATTU
NG – halbautomatische St
euerung – programmierbare Steu
erung – Rauchgener
ator- Dampferzeug
er – automatischewaschanlag
e- Gerätetemperatursensor- P
rodukt tmperature sensor- G
erätetemperaturregelung- digi
tale Anzeige von eingestellten und tatsächlichen Te
mperaturen- 3-Gang-Therm
okreis-Sicherheitsglas im T
ürablauf mit Ventil

Chargenkapazität kg
20Anzahl der Regale Stüc
k 5Air, Rauch und Dampf-Cicrulation vertika
lHeizungsverfahren elektri
scheElektrische Stromversorgung V/Hz 230
V/50HzDampfgenerator-Heizungsl
eistung Max. Temperatur OC +
180Minimale Temperatur OC +
30Total trocknen, Rauchen und Dampfkochen